タンザニア　中深煎り

タンザニア北部ンゴロンゴロクレーター南部にある１９９０年初頭に設立された老舗農園。１９９２年、メイヤー家が農園を買取ってから、品質管理を改善してきました。収穫したチェリーをミルに運ぶ前に、未完熟チェリーの事前選別を行い、ウェットミルでは、ウェットパーチメントの状態でハンドピックを行うなど、徹底的に雑味となる要素を取り除いています。このような丁寧な取り組みにより、全体的にレベルの高いコーヒーに仕上がります。ンゴロンゴロ農園グループのプライベートオークションでも、入賞ロットを多く排出しているだけでなく、タンザニア国内の品評会でも１位を獲得しており、国際的にも非常に有名な農園です。

生産国　タンザニア
生産者　ンギラ農園
標高　1,500～1,600m
精製方法　フルウォッシュド
収穫時期　１０～１２月

香り　☆☆☆
酸味　☆☆
甘み　☆☆☆
苦み　☆☆☆
後口　☆☆☆