- 商品説明
ほぼ欠点ゼロ、コレクター・ズクナーのおススメの一品。深煎りで際立つコクと苦味を楽しむことが出来ます!
小粒が多いピーベリーの中ではかなり大粒となる6.0ミリ(スクリーン15)アップのロット。手作業でフラットビーンと大粒ピーベリーを選り分けるため大量生産が出来ない限定商品。スクリーンで選別したあとはさらに手選別で欠点豆を取り除きほぼ欠点ゼロの状態にしている、コレクター・ズクナーのおススメの一品。
- 商品規格
地域 アチェ州中部アチェ県
クロップ 2020/2021
規格 G-1 スぺシャル・プレパレーション
欠点規格 9/300g
スクリーン スクリーン15アップ
その他 標高1200-1500メートル
精製方法 スマトラ式ウェットハル
開花時期 2020年9月-10月
収穫時期 2021年4月-5月
船積時期 2021年9月
保管方法 定温倉庫- 備考
香り ☆☆☆☆
酸味 ☆
甘み ☆☆☆
苦み ☆☆☆
後口 ☆☆☆☆
マンデリン PB ズクナー
¥670 – ¥1,530(税込)